Jahe (zingiber officinale rosc) adalah tanaman rimpang yang mempunyai aroma yang khas dan termasuk suku Zingiberaceae (temu-temuan).
Akar dari tanaman ini juga populer digunakan sebagai rempah-rempah dan juga bahan ramuan obat. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa dominan pedas disebabkan senyawa keton bernama zingeron ( yang menyebabkan jahe memiliki rasa pedas dan juga panas).
Jenis Jahe
Ada beberapa macam jenis atau varietas Jahe yang banyak di budidayakan oleh petani di Indonesia berdasarkan kategori jenis ukuran, bentuk , dan warnanya, serta mempunyai manfaat dan khasiat tertentu pada setiap jenis tanaman jahe ini.Jahe Merah
Bentuk dari Jahe ini kecil-kecil, tetapi warna kulit rimpang ke merah-merahan dan apabila di patahkan lalu di cicipi daging rimpang sangat pedas di bading dengan jenis jahe lainnya.
Jahe merah memiliki kandungan minyak asiri lebih besar yakni sekitar 2,58 – 2,72 %. Sementara jika dilihat dari ukuran rimpangnya jahe merah memiliki ukuran rimpang yang agak kecil, ruas rata dan sedikit menggembung. Lalu panjang daun sekitar 24,5 cm- 24,8 cm. Jahe merah banyak digunakan sebagai bahan obat-obatan, minuman kesehatan, bahkan bisa digunakan untuk perawatan wajah.
Jahe Gajah
Jenis jahe ini bentuknya besar-besar dan ruas rimpang atau umbi lebih dominan. Di pasaran internasional lebih menyukai jenis ini karena rasanya tidak terlalu pedas. Jahe gajah atau jahe besar/ jahe badak memiliki warna putih kekuningan.
Di samping itu, rimpangnya lebih besar dan gemuk dengan ruas rimpang lebih menggembung dari pada jenis lainnya. Jahe gajah biasanya digunakan untuk sayur, masakan, minuman, permen dan rempah-rempah.
Jahe gajah cocok dikonsumsi waktu berumur muda maupun tua, baik sebagai jahe segar maupun olahan. Jahe kuning atau putih / jahe emprit Bentuk Jahe ini agak kecil dan berwarna putih ke kuning-kuningan.
Ruas pada rimpang kecil, terkadang agak kembung atau gemuk serta kandungan minyak atsiri lebih banyak dari pada Jahe gajah, biasanya di panen ketika sudah tua. Jahe emprit bentuknya agak pipih, berserat lembut dan aromanya kurang tajam dibanding jahe merah.
Jahe putih atau kuning / Jahe emprit
Jahe emprit ini banyak dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan jamu segar maupun kering. Jahe emprit juga digunakan untuk bahan pembuatan minuman, penyedap makanan, rempah-rempah serta cocok untuk ramuan obat-obatan.
Ciri morfologi
- Tanaman herba tegak dapat berumur tahunan.
- Tinggi tanaman jahe bisa mencapai 0,4 - 1 m.
- Batang tanaman merupakan batang semu yang tersusun dari helaian daun.
- Bentuk daunnya pipih memanjang berbentuk langsing membulat dengan ujung melancip.
- Bunganya terdiri atas kumpulan bunga yang membentuk kerucut kecil, warna kelopak putih kekuningan.
- Akar berbentuk rimpang, berbau harum dan khas.
Kandungann tanaman
Minyak atsiri yang terdiri atas
n-nonylaldehide, d-camphene, d-β phellandrene, methyl heptenone, cineol, d-borneol, geraniol, linalool, acetates dan caprylate, citral, chavicol dan zingiberene. Selain itu, juga mengandung resin, tepung kanji, dan serat.
Bahan-bahan tersebut merupakan sumber bahan baku terpenting dalam industri farmasi dan obat-obatan.
Khasiat Jahe berdasarkan jenis
Khasiat Jahe Merah
Kunyah 15 g akar rimpang (rhizoma), ambil airnya, lalu telan. Lakukan 3 kali sehari pagi, siang, dan sore setelah makan dengan jumlah yang sama.
#Gatal-gatal, luka lecet, terkena duri, dan luka tikam
Haluskan 15 g jahe, 3 siung bawang merah, lalu ditempelkan di tempat luka. Lakukan secara rutin sampai sembuh.
#Gigitan ular
Tumbuk halus 10—15 g jahe bersama ½ sendok teh garam lalu tapalkan ramuan pada bagian yang terkena gigitan ular.
"Ramuanini hanya sebagai pertolongan pertama."
#Melestarikan gairah seksual
Bahan-bahan
- 10 gr jahe
- 30 gr lengkuas
- 5 gr lada
- 1 buah mengkudu
- 1 gelas air panas
- 5 gr garam dapur
- 1 sdm madu
Tumbuk sampai halus jahe, lengkuas, dan lada. Peras 1 buah mengkudu lalu campurkan airnya ke dalam hasil tumbukan bersama 1 gelas air panas. Peras lalu saring campuran bahan di atas sampai diperoleh segelas air ramuan. Tambahkan ke dalamnya 5 g garam dapur, aduk sampai rata.
Cara pemakaian
Bagi ramuan tersebut menjadi 2 bagian, masing-masing untuk suami dan istri. Minum bersama 1 sendok makan madu.
#Meningkatkan daya tahan tubuh
Bahan-bahan
- 20 gr jahe
- 20 gr temulawak
- 20 gr lempuyang wangi
- 10 gr ketumbar
Cuci bersih jahe, temulawak, lempuyang wangi, dan biji ketumbar. Iris tipis-tipis jahe, temulawak, dan lempuyang wangi lalu jemur sampai kering.
Tumbuk halus semua bahan bersama ketumbar sampai menjadi bubuk lalu simpan dalam toples.
Cara pemakaian
Penggunaan ramuan ini adalah seduh 1 sendok makan bubuk dengan ½ gelas air mendidih. Tambahkan 1 sendok makan madu, aduk sampai rata, lalu minum ramuan 2 kali sehari dengan jumlah yang sama.
#Obat kuat (afrodisiak)
Bahan-bahan
- 10 gr jahe
- 10 gr biji kucai
- 10 gr biji pare kering
- 15 butir merica
- 1 sendok teh gula merah
Haluskan semua bahan lalu rebus dengan 2 gelas air sampai tersisa 1 gelas.
Cara pemakaian
Minum air rebusan saat hangat sekaligus. Ulangi 2 kali sehari dengan dosis atau jumlah yang sama.
#Impoten/ Lemah Syahwat
Bahan-bahan
- 2 rimpang jahe sebesar ibu jari
- 1 buah jeruk nipis
- 1 butir telur ayam kampung
- 1 sdt bubuk kopi
- 1 sdm madu
- Bubuk merica secukupnya
Parut jahe, tambahkan segelas air masak, lalu peras. Tambahkan air jeruk nipis, kuning telur, kemudian campur dengan semua bahan lainnya. Aduk sampai merata.
Cara pemakaian
Minum seminggu sekali.
Resep lain
#Menambah gairah seks
Bahan-bahan
- 15 gr jahe merah
- 15 gr cabai Jawa
- 15 gr gingseng
- 20 gr lada hitam
Semua bahan direbus bersama dalam 4 geas air hingga tersisa 2 gelas.
Cara pemakaian
Minum masing2 1 gelas pada pagi dan sore hari, dengan menambahkan kuning telur 1 butir dan 2 sendok makan madu murni.
#Pegal-Pegal
Siapkan dua rimpang jahe sebesar ibu jari dan susu segar 2 gelas. Rimpang jahe dicuci bersih, dibakar, lalu dikuliti. Rimpang itu dimemarkan, kemudian direbus bersama dengan susu segar.
Susu jahe diminum 2 kali sehari, pagi, dan sore hari, masing-masing 1 gelas.
#Kepala Pusing
Siapkan 3 rimpang jahe merah, kemudian cuci hingga bersih. Bakar jahe merah tersebut dan memarkan. Kemudian campur dengan sedikit madu atau gula aren dan seduh menggunakan 1 gelas air kemudian minum.
#Sakit Pinggang
Ambil 3 rimpang jahe dan 2 buah asam jawa yang sudah masak. Cuci jahe, parut, dan campur dengan asam jawa sampai merata.
Oleskan pada pinggang yang sakit.
#Masuk Angin
Ambil 3 rimpang jahe sebesar ibu jari dan memarkan. Masukan kedalam 2 gelas air bersih dan beri sedikit gula aren. Didihkan selama 15 menit hingga airnya tinggal separuh. Saring dan minum ketika masih hangat, lakukan 2 kali sehari.
Jahe Gajah
Penyakit tersebut antara lain masuk angin, migran, mabuk kendaraan, terkena cacing gelang, batuk, kolesterol, keropos tulang, asma, juga bisa mencegah obesitas, menguatkan jantung, pencegah kanker, sebagai antioksidan dan melancarkan aliran darah.
Sebagai obat, umumnya jahe disajikan dan diracik sebagai minuman, tablet/kafsul herbal.
Manfaatdan khasiat jahe gajah dalam Kecantikan Dalam dunia kecantikan jahe gajah bisa digunakan untuk menyembuhkan, bercak putih di kulit (vitiligo), rematik, infeksi jamur, masker wajah untuk kulit berminyak, melembabkan kulit dan membersihkan sel-sel kulit mati.
Penggunaannya biasanya dengan ditumbuk atau diparut kemudian dibalurkan ke tubuh yang diinginkan.
#Mencegah penuaan Dini dan Meremajakan Kulit
Penuaan dini umumnya disebabkan oleh paparan radikal bebas dan radiasi ultraviolet.
Jahe gajah seperti jenis-jenis jahe lain memiliki lebih dari 50 senyawa antioksidan. Senyawa-senyawa ini dapat menangkal radikal bebas dalam tubuh.
Mengonsumsi secara teratur jahe gajah dalam bentuk minuman atau bahan makanan akan menangkal penuaan dini dan kerusakan sel tubuh.
Jahe juga dapat memicu produksi antioksidan alami tubuh hingga proses penuaan dini dapat dihambat. Kandungan antioksidan pada jahe juga mencegah degradasi kolagen hingga wajah akan tetap terlihat kencang dan sehat.
#Menghilangkann Selulit dan Mencegah Terbentuknya Jaringan parut
Selulit adalah masalah yang timbul akibat tumpukan jaringan lemak pada jaringan kulit. Kandungan kimia dalam jahe gajah dapat mengurangi penumpukan lemak hingga selulit tak terbentuk.
Mekanisme antiselulit lain dari jahe gajah adalah dengan meningkatkan produksi kolagen. Jumlah kolagen yang cukup banyak pada jaringan kulit akan membuat kulit lebih kencang.
Jadi tonjolan akibat tekanan jaringan lemak tidak tampak dan mengganggu penampilan Anda.
Jahe kuning atau putih/jahe emprit
Siapkan 1 atau 2 rimpang jahe. Panaskan rimpang tersebut di atas api atau bara dan kemudian ditumbuk. Setelah itu tempelkan tumbukan jahe tersebut pada bagian tubuh yang sakit.
#Eksim
Ambil jahe secukupnya, kemudian diparut, lalu ambil air perasannya. Setelah itu parutlah lobak lalu campurkan dengan air perasan jahe yang tadi. Setelah parutan lobak di campurkan dengan air jahe, lalu ramuan ini dioleskan pada bagian kulit yang terkena eksim. Biasanya dalam waktu dua minggu saja penyakit ini sudah berkurang.
#Syaraf muka yang sakit
Bahan ramuan terdiri dari campuran kentang, tepung terigu, dan bubuk jahe. Caranya, kentang diparut, lalu tambahkan tepung terigu secukupnya dan bubuk jahe. Setelah itu tambahkan air hangat. Tempelkan ramuan tersebut pada bagian muka yang sakit. Lakukan terus hingga sembuh.
Demikianlah sedikit informasi yang dapat saya sampaikan pada pembahasan saya kali ini mengenai khasiat dan manfaat dari tanaman pegagan. Semoga artikel yang telah saya sampaikan ini bisa memberikan sedikit gambaran dan manfaat kepada anda yang telah mengunjungi blog saya ini.
Jahe (zingiber officinale rosc) adalah tanaman rimpang yang mempunyai aroma yang khas dan termasuk suku Zingiberaceae (temu-temuan).
Akar dari tanaman ini juga populer digunakan sebagai rempah-rempah dan juga bahan ramuan obat. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa dominan pedas disebabkan senyawa keton bernama zingeron ( yang menyebabkan jahe memiliki rasa pedas dan juga panas).
Jenis Jahe
Ada beberapa macam jenis atau varietas Jahe yang banyak di budidayakan oleh petani di Indonesia berdasarkan kategori jenis ukuran, bentuk , dan warnanya, serta mempunyai manfaat dan khasiat tertentu pada setiap jenis tanaman jahe ini.Jahe Merah
Bentuk dari Jahe ini kecil-kecil, tetapi warna kulit rimpang ke merah-merahan dan apabila di patahkan lalu di cicipi daging rimpang sangat pedas di bading dengan jenis jahe lainnya.
Jahe merah memiliki kandungan minyak asiri lebih besar yakni sekitar 2,58 – 2,72 %. Sementara jika dilihat dari ukuran rimpangnya jahe merah memiliki ukuran rimpang yang agak kecil, ruas rata dan sedikit menggembung. Lalu panjang daun sekitar 24,5 cm- 24,8 cm. Jahe merah banyak digunakan sebagai bahan obat-obatan, minuman kesehatan, bahkan bisa digunakan untuk perawatan wajah.
Jahe Gajah
Jenis jahe ini bentuknya besar-besar dan ruas rimpang atau umbi lebih dominan. Di pasaran internasional lebih menyukai jenis ini karena rasanya tidak terlalu pedas. Jahe gajah atau jahe besar/ jahe badak memiliki warna putih kekuningan.
Di samping itu, rimpangnya lebih besar dan gemuk dengan ruas rimpang lebih menggembung dari pada jenis lainnya. Jahe gajah biasanya digunakan untuk sayur, masakan, minuman, permen dan rempah-rempah.
Jahe gajah cocok dikonsumsi waktu berumur muda maupun tua, baik sebagai jahe segar maupun olahan. Jahe kuning atau putih / jahe emprit Bentuk Jahe ini agak kecil dan berwarna putih ke kuning-kuningan.
Ruas pada rimpang kecil, terkadang agak kembung atau gemuk serta kandungan minyak atsiri lebih banyak dari pada Jahe gajah, biasanya di panen ketika sudah tua. Jahe emprit bentuknya agak pipih, berserat lembut dan aromanya kurang tajam dibanding jahe merah.
Jahe putih atau kuning / Jahe emprit
Jahe emprit ini banyak dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan jamu segar maupun kering. Jahe emprit juga digunakan untuk bahan pembuatan minuman, penyedap makanan, rempah-rempah serta cocok untuk ramuan obat-obatan.
Ciri morfologi
- Tanaman herba tegak dapat berumur tahunan.
- Tinggi tanaman jahe bisa mencapai 0,4 - 1 m.
- Batang tanaman merupakan batang semu yang tersusun dari helaian daun.
- Bentuk daunnya pipih memanjang berbentuk langsing membulat dengan ujung melancip.
- Bunganya terdiri atas kumpulan bunga yang membentuk kerucut kecil, warna kelopak putih kekuningan.
- Akar berbentuk rimpang, berbau harum dan khas.
Kandungann tanaman
Minyak atsiri yang terdiri atas
n-nonylaldehide, d-camphene, d-β phellandrene, methyl heptenone, cineol, d-borneol, geraniol, linalool, acetates dan caprylate, citral, chavicol dan zingiberene. Selain itu, juga mengandung resin, tepung kanji, dan serat.
Bahan-bahan tersebut merupakan sumber bahan baku terpenting dalam industri farmasi dan obat-obatan.
Khasiat Jahe berdasarkan jenis
Khasiat Jahe Merah
Kunyah 15 g akar rimpang (rhizoma), ambil airnya, lalu telan. Lakukan 3 kali sehari pagi, siang, dan sore setelah makan dengan jumlah yang sama.
#Gatal-gatal, luka lecet, terkena duri, dan luka tikam
Haluskan 15 g jahe, 3 siung bawang merah, lalu ditempelkan di tempat luka. Lakukan secara rutin sampai sembuh.
#Gigitan ular
Tumbuk halus 10—15 g jahe bersama ½ sendok teh garam lalu tapalkan ramuan pada bagian yang terkena gigitan ular.
"Ramuanini hanya sebagai pertolongan pertama."
#Melestarikan gairah seksual
Bahan-bahan
- 10 gr jahe
- 30 gr lengkuas
- 5 gr lada
- 1 buah mengkudu
- 1 gelas air panas
- 5 gr garam dapur
- 1 sdm madu
Tumbuk sampai halus jahe, lengkuas, dan lada. Peras 1 buah mengkudu lalu campurkan airnya ke dalam hasil tumbukan bersama 1 gelas air panas. Peras lalu saring campuran bahan di atas sampai diperoleh segelas air ramuan. Tambahkan ke dalamnya 5 g garam dapur, aduk sampai rata.
Cara pemakaian
Bagi ramuan tersebut menjadi 2 bagian, masing-masing untuk suami dan istri. Minum bersama 1 sendok makan madu.
#Meningkatkan daya tahan tubuh
Bahan-bahan
- 20 gr jahe
- 20 gr temulawak
- 20 gr lempuyang wangi
- 10 gr ketumbar
Cuci bersih jahe, temulawak, lempuyang wangi, dan biji ketumbar. Iris tipis-tipis jahe, temulawak, dan lempuyang wangi lalu jemur sampai kering.
Tumbuk halus semua bahan bersama ketumbar sampai menjadi bubuk lalu simpan dalam toples.
Cara pemakaian
Penggunaan ramuan ini adalah seduh 1 sendok makan bubuk dengan ½ gelas air mendidih. Tambahkan 1 sendok makan madu, aduk sampai rata, lalu minum ramuan 2 kali sehari dengan jumlah yang sama.
#Obat kuat (afrodisiak)
Bahan-bahan
- 10 gr jahe
- 10 gr biji kucai
- 10 gr biji pare kering
- 15 butir merica
- 1 sendok teh gula merah
Haluskan semua bahan lalu rebus dengan 2 gelas air sampai tersisa 1 gelas.
Cara pemakaian
Minum air rebusan saat hangat sekaligus. Ulangi 2 kali sehari dengan dosis atau jumlah yang sama.
#Impoten/ Lemah Syahwat
Bahan-bahan
- 2 rimpang jahe sebesar ibu jari
- 1 buah jeruk nipis
- 1 butir telur ayam kampung
- 1 sdt bubuk kopi
- 1 sdm madu
- Bubuk merica secukupnya
Parut jahe, tambahkan segelas air masak, lalu peras. Tambahkan air jeruk nipis, kuning telur, kemudian campur dengan semua bahan lainnya. Aduk sampai merata.
Cara pemakaian
Minum seminggu sekali.
Resep lain
#Menambah gairah seks
Bahan-bahan
- 15 gr jahe merah
- 15 gr cabai Jawa
- 15 gr gingseng
- 20 gr lada hitam
Semua bahan direbus bersama dalam 4 geas air hingga tersisa 2 gelas.
Cara pemakaian
Minum masing2 1 gelas pada pagi dan sore hari, dengan menambahkan kuning telur 1 butir dan 2 sendok makan madu murni.
#Pegal-Pegal
Siapkan dua rimpang jahe sebesar ibu jari dan susu segar 2 gelas. Rimpang jahe dicuci bersih, dibakar, lalu dikuliti. Rimpang itu dimemarkan, kemudian direbus bersama dengan susu segar.
Susu jahe diminum 2 kali sehari, pagi, dan sore hari, masing-masing 1 gelas.
#Kepala Pusing
Siapkan 3 rimpang jahe merah, kemudian cuci hingga bersih. Bakar jahe merah tersebut dan memarkan. Kemudian campur dengan sedikit madu atau gula aren dan seduh menggunakan 1 gelas air kemudian minum.
#Sakit Pinggang
Ambil 3 rimpang jahe dan 2 buah asam jawa yang sudah masak. Cuci jahe, parut, dan campur dengan asam jawa sampai merata.
Oleskan pada pinggang yang sakit.
#Masuk Angin
Ambil 3 rimpang jahe sebesar ibu jari dan memarkan. Masukan kedalam 2 gelas air bersih dan beri sedikit gula aren. Didihkan selama 15 menit hingga airnya tinggal separuh. Saring dan minum ketika masih hangat, lakukan 2 kali sehari.
Jahe Gajah
Penyakit tersebut antara lain masuk angin, migran, mabuk kendaraan, terkena cacing gelang, batuk, kolesterol, keropos tulang, asma, juga bisa mencegah obesitas, menguatkan jantung, pencegah kanker, sebagai antioksidan dan melancarkan aliran darah.
Sebagai obat, umumnya jahe disajikan dan diracik sebagai minuman, tablet/kafsul herbal.
Manfaatdan khasiat jahe gajah dalam Kecantikan Dalam dunia kecantikan jahe gajah bisa digunakan untuk menyembuhkan, bercak putih di kulit (vitiligo), rematik, infeksi jamur, masker wajah untuk kulit berminyak, melembabkan kulit dan membersihkan sel-sel kulit mati.
Penggunaannya biasanya dengan ditumbuk atau diparut kemudian dibalurkan ke tubuh yang diinginkan.
#Mencegah penuaan Dini dan Meremajakan Kulit
Penuaan dini umumnya disebabkan oleh paparan radikal bebas dan radiasi ultraviolet.
Jahe gajah seperti jenis-jenis jahe lain memiliki lebih dari 50 senyawa antioksidan. Senyawa-senyawa ini dapat menangkal radikal bebas dalam tubuh.
Mengonsumsi secara teratur jahe gajah dalam bentuk minuman atau bahan makanan akan menangkal penuaan dini dan kerusakan sel tubuh.
Jahe juga dapat memicu produksi antioksidan alami tubuh hingga proses penuaan dini dapat dihambat. Kandungan antioksidan pada jahe juga mencegah degradasi kolagen hingga wajah akan tetap terlihat kencang dan sehat.
#Menghilangkann Selulit dan Mencegah Terbentuknya Jaringan parut
Selulit adalah masalah yang timbul akibat tumpukan jaringan lemak pada jaringan kulit. Kandungan kimia dalam jahe gajah dapat mengurangi penumpukan lemak hingga selulit tak terbentuk.
Mekanisme antiselulit lain dari jahe gajah adalah dengan meningkatkan produksi kolagen. Jumlah kolagen yang cukup banyak pada jaringan kulit akan membuat kulit lebih kencang.
Jadi tonjolan akibat tekanan jaringan lemak tidak tampak dan mengganggu penampilan Anda.
Jahe kuning atau putih/jahe emprit
Siapkan 1 atau 2 rimpang jahe. Panaskan rimpang tersebut di atas api atau bara dan kemudian ditumbuk. Setelah itu tempelkan tumbukan jahe tersebut pada bagian tubuh yang sakit.
#Eksim
Ambil jahe secukupnya, kemudian diparut, lalu ambil air perasannya. Setelah itu parutlah lobak lalu campurkan dengan air perasan jahe yang tadi. Setelah parutan lobak di campurkan dengan air jahe, lalu ramuan ini dioleskan pada bagian kulit yang terkena eksim. Biasanya dalam waktu dua minggu saja penyakit ini sudah berkurang.
#Syaraf muka yang sakit
Bahan ramuan terdiri dari campuran kentang, tepung terigu, dan bubuk jahe. Caranya, kentang diparut, lalu tambahkan tepung terigu secukupnya dan bubuk jahe. Setelah itu tambahkan air hangat. Tempelkan ramuan tersebut pada bagian muka yang sakit. Lakukan terus hingga sembuh.
Demikianlah sedikit informasi yang dapat saya sampaikan pada pembahasan saya kali ini mengenai khasiat dan manfaat dari tanaman pegagan. Semoga artikel yang telah saya sampaikan ini bisa memberikan sedikit gambaran dan manfaat kepada anda yang telah mengunjungi blog saya ini.
No comments:
Post a Comment